Không biết 4 điều này thì bạn đừng ăn trứng vịt lộn

Trứng vịt lộn thường được biết đến như một món ăn bổ dưỡng. Nhiều gia đình đặt chúng vào danh sách những món ăn tăng cân và khuyến khích trẻ nên ăn. Vậy bạn đã biết những gì về món ăn này? Trứng vịt lộn bổ gì? Trứng vịt lộn có béo đối với chị em phụ nữ không?

Nếu bạn chưa biết 4 điều dưới đây thì đừng ăn trứng vịt lộn nhé!

1. Trứng vịt lộn bổ gì?

Theo y học phương Đông, trứng vịt lộn có tính hàn, dưỡng huyết, ích trí. Trứng vịt bổ dưỡng có thể chữa được nhiều bệnh như cơ thể suy nhược, yếu sinh lý hay các chứng đau đầu chóng mặt… Để phát huy hết công dụng, người ta thường ăn kèm với rau răm, gừng tươi và chút muối. Sự kết hợp này sẽ trở thành bài thuốc Đông y rất hiệu quả tương tự như nhân sâm.

trứng vịt lộn bổ gì

Trứng vịt lộn ăn kèm rau và gừng

Trứng vịt lộn bổ gì? Theo y học phương Tây, các chuyên gia dinh dưỡng phân tích trứng vịt lộn dinh dưỡng. Cụ thể như sau: Trong 1 quả trứng vịt lộn có chứa 13,6g protein, 12,4g lipit, 212mg phốtpho, 82mg canxi, 600mg cholesterol. Tổng cộng giá trị năng lượng lên tới 182kcal.

Ngoài ra, về thành phần dinh dưỡng trong mỗi quả trứng còn chứa rất nhiều vitamin A, tiền vitamin A, vitamin B1 và C, chất sắt, gluxit.

2. Trứng vịt lộn có béo không?

Có tăng cân không chắc hẳn là vấn đề mà chị em phụ nữ quan tâm nhất khi ăn trứng. Như đã phân tích ở trên, trứng vịt lộn dinh dưỡng và chứa rất nhiều calo. Do đó việc ăn nhiều được khuyến khích đối với người hoạt động nhiều hay người thiếu hụt dưỡng chất hoặc đang có nhu cầu tăng cân.

Tuy vậy bạn vẫn có thể kiểm soát việc ăn trứng vịt lộn mà không béo. Bởi lẽ nguy cơ tăng cân còn phụ thuộc vào thời điểm bạn ăn là khi nào hay sau khi ăn bạn có hoạt động để tiêu hao năng lượng không? Bên cạnh đó để khỏe mạnh hơn thì nên ăn kèm cùng các loại rau.

trứng vịt lộn có béo không

Trứng vịt lộn dinh dưỡng cho mọi người

Lời khuyên để ăn trứng vịt lộn nhưng không béo đó là ăn vừa đủ (nếu lo ngại tăng cần thì tuần chỉ ăn 1 – 3 quả thôi nhé), không ăn vào buổi tối, tăng cường vận động, nên ăn kèm các loại rau. Hãy ăn đúng cách để không phải lo về cân nặng nhé chị em!

3. Trứng vịt lộn bỏ tủ lạnh

Thông thường khi không ăn hết bạn sẽ có thói quen bỏ đồ ăn vào tủ lạnh. Đối với trứng vịt lộn bạn cần chú ý hơn. Bạn không nên ăn trứng vịt lộn đã để qua đêm rồi luộc lại. Khi luộc lại, trứng vịt lộn dinh dưỡng sẽ không đảm bảo và có thể gây đau bụng nếu không bảo quản đúng cách.

Trong trường hợp bạn không ăn hết thì cần chú ý bảo quản như sau. Dùng túi chuyên dụng để hút sạch không khí và để trứng vịt lộn bỏ tủ lạnh. Chỉ nên bảo quản trong ngày để khi ăn thì đun sôi nước rồi thả vào cho nóng. Nếu quả trứng còn nguyên thì để được một đêm trong tủ lạnh. Tốt nhất là bảo quản trong ngăn đá.

Xem thêm: 4 nhóm dinh dưỡng bà bầu 3 tháng đầu không thể bỏ qua

4. Trẻ có nên ăn trứng vịt lộn

Vì trứng vịt lộn rất bổ lại tiết kiệm chi phí nên nhiều gia đình rất chuộng cho trẻ muốn tăng cân. Về bản chất trứng vịt lộn dinh dưỡng, giúp tăng cường sức khỏe. Tuy nhiên các chuyên gia dinh dưỡng đều khuyên không nên lạm dụng món ăn này cho trẻ em bởi chúng là quá tải cho bộ máy tiêu hóa.  Đặc biệt không nên cho trẻ dưới 5 tuổi ăn trứng vịt lộn.

Những hậu quả nếu cho trẻ dưới 5 tuổi ăn trứng vịt lộn:

  • Chứng thừa vitamin A: Trẻ dưới 5 tuổi chỉ cần ăn 100g trứng vịt lộn đã nạp vào gấp 2 – 3 lần nhu cầu của cơ thể. Điều này là ảnh hưởng tới hệ xương, gây vàng da, bong tróc biểu bì da.
  • Gây rối loạn tiêu hóa: Bộ máy tiêu hóa của trẻ dưới 5 tuổi chưa hoàn thiện nên trứng vịt lộn sẽ là một gánh nặng lớn.
  • Tăng lượng cholesterol trong máu: Cholesterol có trong trứng vịt lộn quá nhiều sẽ làm tăng nguy cơ tăng lượng mỡ trong gan, máu. Điều này là cực kỳ nguy hiểm với trẻ.

Website đang trong quá trình xây dựng, thử nghiệm và chờ cấp phép